創意炒青菜 舒爽又美味

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嫩蔥炒下水 材料：蔥半斤、雞下水2副、金針菇1包、鹽少許

[td=1,1,6] [/td] 1爆香 蔥洗淨，將蔥白和青蔥段分開，起油鍋，先爆香蔥白。

[td=1,1,6] [/td] 2下料 續放入切片的下水快炒，再放入金針菇。

[td=1,1,6] [/td] 3調味 最後放入青蔥段拌炒，再加鹽調味即可。

[td=1,1,6] [/td] 白菜豆皮 材料：白菜半顆、豆皮2張，鹽、雞湯各適量

[td=1,1,6] [/td] 1爆香 豆皮切粗絲，先放入熱油鍋中爆香。 [td=1,1,6] [/td] 2下料 白菜切粗絲，加入做法1中快炒。 [td=1,1,6] [/td] 3調味 續淋入雞湯，待白菜變軟後，加鹽調味即可。 [td=1,1,6] [/td] 杏鮑菇蒜苗 材料：杏鮑菇2大支，芹菜梗、蒜苗各200克，鹽、枸杞少許 準備：杏鮑菇洗淨切大塊，芹菜梗、蒜苗洗淨切段。 [td=1,1,6] [/td] 1乾煸 用熱油爆香蒜末，放入杏鮑菇炒至焦黃散發香氣。 [td=1,1,6] [/td] 2下芹菜 續放入芹菜梗後，以大火快炒。 [td=1,1,6] [/td] 3下蒜苗 待芹菜梗變色後，放入蒜苗快速翻炒，以鹽調味、灑枸杞即可。

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雖然看不到圖..可能電腦的問題吧
可是覺得這料理應該是很清爽吧.
適合夏天的炎熱季節.多謝分享囉^^