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[原創]香煎牛排 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-5-7 11:43 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 cmv938 於 2012-8-9 12:12 AM 編輯



心血來潮買了條牛排來煎,(USDA CHOICE)


去筋去皮後,大概可切出約兩公分厚的牛排12片。


厚底的平底鍋大火預熱1分鐘後,牛排下鍋, 轉中火兩分鐘後翻面。


翻面後轉中火兩分鐘後熄火再等個兩分鐘,磁盤用微波爐預熱好裝盤。


只加上些許現磨的黑胡椒和海鹽即可享用。
...
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頭香
發表於 2009-5-8 09:33 AM|只看該作者
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還在煩惱要煮什麼給家人吃呢:Q
看到這個就決定了感覺很可口:)
=ˇ=感謝版大貼摟:lol
:loveliness: :loveliness: :loveliness:
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發表於 2009-5-8 04:15 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
如果用奶油下去煎味道會更棒
此外旁邊若能再放些花椰菜或紅蘿蔔點綴一下
效果會更佳

點評

巴諾第~ 奶油比較試合上盤的時候切一塊放肉上面~讓它慢慢溶化~  發表於 2014-3-31 04:30 PM

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pealbe 該用戶已被刪除
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發表於 2009-5-29 01:35 PM|只看該作者
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skyruby88 該用戶已被刪除
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發表於 2009-5-30 05:12 PM|只看該作者
謝謝分享~~
用平底鍋就可以用囉..我都用成小塊的用烤箱也很好吃!!




分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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stec 該用戶已被刪除
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發表於 2009-5-31 04:37 AM|只看該作者
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作法簡單也看起來很可口 讓人想要試試看  不知最近牛肉貴不過喔~
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2009-5-31 11:55 AM|只看該作者
真是一道又可口又簡單的料理,感謝無私分享。
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WAI18168 該用戶已被刪除
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發表於 2009-5-31 10:44 PM|只看該作者
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看圖到可以應該好好吃咁
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發表於 2009-6-1 01:46 AM|只看該作者
看起來很好吃~~但是那大約是幾分熟押?
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winsuper7 該用戶已被刪除
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發表於 2009-6-1 12:20 PM|只看該作者
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wow, it look good.  Thank you for sharing and show us how to use all the materials.




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發表於 2009-6-8 10:44 PM|只看該作者
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我是先把塩跟黑糊椒粒抺在牛排上
然後用平底鍋用奶油先煎一下
但不要很久,表平變色就好
然後再放入烤箱烤一下下就好
至於要烤多久就看各人想吃幾分熟嘍

不過大大一次買一條700多,可以分成6份
一份二塊約才100多元,算很便宜耶
我去買都是二塊約1-1.5公分厚的沙朗牛排就要250左右說
且還是大在大賣場買的=.=
不知大大整條的牛排是去那買的呢...
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j6my4ecx 該用戶已被刪除
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發表於 2009-6-10 01:33 PM|只看該作者
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好吃的牛真是好料理你一定很會做料理的

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a0972229932 該用戶已被刪除
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發表於 2009-6-10 09:07 PM|只看該作者
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作法簡單也看起來很可口
改天有空自己嘗試看看..感謝無私分享
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發表於 2009-6-12 06:32 PM|只看該作者
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我比較喜歡先煎表面後(封住肉汁)
再丟到烤箱烤ㄟ
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waipk340 該用戶已被刪除
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發表於 2009-6-13 07:52 AM|只看該作者
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牛排很貴
感謝無私分享




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