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衛生署委託中研院生物醫學研究所主持國民營養改善計畫,昨透過董氏基金會公佈「台灣版」得舒飲食配方,即「選擇全穀類」、「天天攝取5種蔬菜加5種水果」、「多喝低脂乳」、「紅肉換白肉」、「吃堅果用好油」5大原則,幫助高血壓患者控制血壓,也有助國人預防高血壓疾病。
血脂及動脈硬化學會理事長陳肇文表示,美國提出的「得舒飲食」概念,是以控制飲食方式降低血壓,經臨床試驗,高血壓患者食用得舒飲食配方兩週後,可降低8%至10%的血壓,效果等同於一顆降血壓藥。 ... |