吃素吃葷, 都可以均衡飲食
如果你不是為宗教信仰而吃素的話
最好不要純素, 偶爾吃一個半個雞蛋
動物蛋白質也很需要
我也有朋友吃素
不過跟他出去時, 我會硬塞他吃雞蛋<div></div>
吃素好啊~養生又不造殺業...小弟吃素25年了(叫我父親吃素~死都不要==)~特別是吃素後好像很少感冒(上次感冒好像5年前了吧)...提倡大家吃素...
聽人說過，吃全素的時間太過於長，可能會出現缺乏維生素B12的情況，嚴重有可能會出現失智的情況喔！
聽說吃素，像蔬菜水果類的常吃的話，對身體排毒素很好，但是如果是吃素肉那類的話，還是不要常吃會比較好，因為為了要讓口感吃起來像肉，會加很多調味料對身體不好
身體還是要吃肉，肉是蛋白質很重要的來源
均衡飲食，加上運動跟喝水
身體感覺起來真的會有差
吃全素總比吃全肉要來的健康。不過前提是攝取的營養必須要均衡，有些蔬菜無法提供的營養就要靠其他的健康食品來補足了!<br><br><br><br><br><div></div>
本帖最後由 Hellhammer 於 2015-5-3 05:33 PM 編輯
會比較麻煩多吃果仁 燕麥 豆類補充營養
若是蛋奶素就比較容易
感覺上, 最好不要純素, 一般動物蛋白質比較容易消化吸收! 所以, 均衡飲食比較好吧?
這應該是兩個層面的問題
吃肉的確可以吸收養分，但肉在人體停留的時間越久，就越容易釋出有毒物質，
大家都知道人類得腸道是身高的5~6倍，且腸道內部有纖細絨毛，這些都容易讓肉類殘留在體內
所以人體固然能吸收肉的養分，但也造成了吸收毒素的機會。
很多人認為植物性蛋白質不利於人體吸收，其實這是一種假象，植物性蛋白質因為有很多不同種類，所以身體會依照適合的種類做適當的分配，像是胺基酸就是由不同種類的蛋白質所組成的，而肉類的蛋白質就固定那幾樣，所以才會有人說光吃肉營養是不夠的。
植物性蛋白質能從十字花科、豆類、穀類、堅果類裡面攝取，而且很重要的一點是，大部分的蛋白質含量一點都不比肉還要來的低。
在一點是身體在分解肉類時，要先消耗熱量來使器官運作分解食物，其中油質是最消耗分解所需的熱量，大部分的植物油質含量並不高，且幾乎都是不飽和脂肪酸，換句話說就是身體比較沒負擔。
個人總結，單就身體使用效率以及經濟考量，還是植物性的蛋白質比較好，更別說肉的飽和脂肪酸、三酸甘油酯、烹調時的高油高鹽、烹調的手法(例:燒烤、油炸等高溫烹調)、殺害動物、環保概念、糧食危機等等等等一拖拉庫的後續問題...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
現在素食料理也都很豐盛好吃~一樣很健康~我已經吃素20年了~也沒有營養不良啊~
維生素D不管是動物性或植物性在食物中都很低喔
最好還是照照太陽吧!!很多東西是沒有一定的
每個人對各種食物的接受度也不同
我吃蛋奶素，但是蛋與牛奶我也吃很少，
因為兩個都是容易導致過敏
也認識吃全素，不能因為他不吃什麼而去定調這樣營養不會均衡
每個人對食物的需求不一樣，雖然都是人類，但體質還是有些區別的
吃什麼很重要，運動也很重要喔~不然你吃再多排不出也是變成毒素阿{:44:}
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當然健康囉！只是，還要看你怎麼吃（素），以及如何取得。肉食雖然有動物性蛋白質，大約一份抵四份植物性蛋白質，可是也附帶抗生素、生長激素、荷爾蒙…等等添加物，吃得多恐怕問題也多，而且，根據流行病學調查，肉食多的國家，發生癌症的比例也較高，而很少肉食的國家，或是純樸的鄉村，較為長壽少癌。你可以常常看到，許多人生病或罹癌之後選擇吃素抗病防癌，尤其是之前過度肉食者。而素食者吃得不健康主要是偏食，缺乏某方面的營養素，例如老人家素食吃得少又偏食，就連豆類也不愛吃，因此少量肉食可補充不足的，但嚴格來說，營養師或專家們會說正確吃素其實是健康不過的事。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
我吃素多年
覺得外面的素食餐廳自助餐很多豆製油炸品吃多了也不健康
吃素以清淡簡單料理的蔬果較為健康
蛋白質攝取可以喝豆漿吃豆腐補充
吃素也有很多人吃到身體出毛病的阿 所以不是吃素就健康
飲食跟生活息息相關 工作耗費力氣或精神較大的人就需要大量肉類蛋白質營養
相對耗費力氣或精神較少者就不用這麼多
以前有些宗教人士吃素卻能吃出健康還能身強體魄 如少林寺和尚
那是有練功的關係 一般和尚只知道吃素沒練功 最後身體都不好
大致上歸類如此 例子多不勝數 就不多說了
所謂的均衡是指蛋白質,維生素,礦物質,澱粉都有攝取吧！吃素者通常最缺的就是蛋白質，多吃豆類就可避免沒有吃肉造成的蛋白質不足。不過我覺得青春期的孩子不要吃素比較好，過了發育期再考慮全素。
如果是吃蛋奶素還好，但全素就不太好了
均衡飲食一般人都有點難了，不要說吃全素的。
除非你自己煮，而且每天都煮不同的菜色，另外不要大火抄，也不要一次買一星期的菜，要不然營養都流失了。<br><br><br><br><br><div></div>