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鐵板蛋包飯
http://img.epaper.com.tw/img/goolu/20071221/4.jpg
所需材料：
大裡肌豬肉 ... 100克
洋蔥 ... 250克
蛋 ... 2個
飯 ... 2碗
調味料
黑胡椒 ... 1/2茶匙
蕃茄醬 ... 3大匙
沙拉油 ... 2大匙
低鈉鹽 ... 1/2茶匙
太白粉 ... 1/2茶匙
調味料(A)
醬油 ... 1茶匙
香油 ... 1茶匙
作法步驟：
1. 大裡肌肉切丁加A醃五分鐘，洋蔥切丁。
2. 每個蛋加鹽和調好的太白粉打散煎成蛋皮，煎好兩張備用。
3. 油熱後先炒洋蔥及肉丁，六分熟時倒入飯一起炒，加蕃茄醬及蠔油膏調味，灑上黑胡椒。
4. 炒飯盛在盤中，上覆蛋皮，蛋皮上淋一些蕃茄醬即可食用。
[ 本帖最後由 round1 於 2007-12-22 03:24 PM 編輯 ]...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 好好吃的感覺哦 我明天一定要試試 謝謝 :biggrin: 看起來好好吃的樣子><
我超愛蛋包飯的~
尤其蛋還半熟的蛋包飯:03: 感覺超好吃!!
一定要去試試!!
感謝大大分享 感覺好像蠻好吃的
改天來是做看看
謝謝尼的分享<br><br><br><br><br><div></div> 看起來很好吃:08:
有空一定要做做看
:biggrin:
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