[家常料理]番薯蒸排骨

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【材料】：  
紅 肉 番 薯 1 個 、 一 字 排 12 、 蒜 頭 5 粒 、 薑 3 至 5 片

調 味 料 ： 生 抽 3 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 2 湯 匙

【作法】：  
1. 紅 肉 番 薯 去 皮 洗 淨 後 ， 3/4 切 塊 鋪 碟 上 ， 1/4 切 粒 備 用 。 排 骨 洗 淨 ， 瀝 水 備 用 。 蒜 頭 去 皮 切 碎 。
2. 將 薑 片 、 蒜 茸 及 調 味 料 拌 勻 ， 然 後 以 之 醃 排 骨 20 分 鐘 。
3. 將 醃 好 之 排 骨 鋪 在 番 薯 塊 上 ， 以 大 火 隔 水 蒸 約 35 分 鐘 即 可 。...

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lonelyjemi

非常的好吃又上相捏!!!!
又學到了一道!!
可以煮給老婆吃^^