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樓主: aip2008
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[討論]請問有誰知道怎麼用越南壺煮咖啡嗎?[複製鏈接]

aip2008 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-3-26 05:33 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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最近我的朋友不知道從哪裡買了2個叫'越南壺'
的咖啡壺!長的很像鋼杯!
試煮了很多遍!煮出來的咖啡味道都不太對!
請問有誰知道要怎麼煮才好喝呢?
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頭香
發表於 2009-3-27 02:49 PM|只看該作者
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RE: 請問有誰知道怎麼用越南壺煮咖啡嗎?

1.咖啡豆以小飛馬研磨刻度3~3.5
2.熱水溫度85~88度
3. 將一人份咖啡豆10~15公克置入
4.將壓版旋入輕碰到咖啡粉層即可(不要壓太緊實)
5.先倒入少許熱水(蓋過咖啡粉層即停止注入)悶20秒
6.20秒後再將熱水注滿,上蓋蓋上,滴落完畢即可.
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  初級幼兒生(0/30)

無聊路人

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發表於 2009-3-28 01:15 PM|只看該作者
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哈哈~~看了上面~~
原理看起來並不難~~
下次有機會我也來玩
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