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[討論]為啥月餅沒無糖[複製鏈接]

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發表於 2023-9-27 05:51 PM|只看該作者
無糖的話,可能做出來就不是月餅的形狀
也不能稱作"月餅"
而且不夠甜,會導致保存期限縮短

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發表於 2023-9-27 05:55 PM|只看該作者
你如果有在做烘培類的就會知道
糕點不可能做「完全無糖」

因為糖可以保持水分,這樣吃的時候才不會很難吃
再者,糖是改變麵團的延展性,糖放得越少,麵團越難揉捏成形

所以一定要加糖,只是比例多少而已

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發表於 2023-9-27 09:25 PM|只看該作者
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要無糖就不要吃月餅
現在的月餅跟以前比起來
其實已經少糖很多了

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發表於 2023-9-28 02:56 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
如果有血糖方面的問題的話,可以考慮諮詢專業的醫師或營養師,如果是因為疾病的話,那不只月餅,恐怕很多東西都要吃得小心翼翼。
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發表於 2023-9-28 03:25 PM|只看該作者
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沒味道應該沒人要吃吧...........




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發表於 2023-9-28 08:22 PM|只看該作者
無糖就是乾吃麵粉,能吞得下嗎?

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發表於 2023-9-30 05:42 PM|只看該作者
無糖的應該不好吃吧,所以才沒有無糖的吧

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發表於 2023-10-6 10:02 AM|只看該作者
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無糖的應該很少吧
我目前為止還沒看過

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發表於 2023-10-11 04:45 PM|只看該作者
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有糖的才好吃美味。如果真的有無糖的月餅就代表著它可能是代糖的。那麼更會傷身體
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發表於 2023-11-14 02:11 PM|只看該作者
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我個人還是比較喜歡有加糖的




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發表於 2023-11-14 04:00 PM|只看該作者
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對阿,真該反映給糕餅業者,請他們研發喔
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2023-11-30 10:13 AM|只看該作者
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餅乾跟糕餅類除了麵粉就是大量的糖當基礎,少了糖就不好吃了!
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2023-12-9 03:43 PM|只看該作者
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沒加糖的月餅
能吃嗎
光是餅皮就有糖了吧
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