頁:
[1]
進口茶簡述
本帖最後由 註冊真久 於 2010-2-9 01:49 AM 編輯今天剛好有空，就簡述一下進口茶葉 [*]其實在台灣的進口茶葉你是無法想像它是何其多的，舉凡茶行、賣場、夜市、網路賣家、甚至於xx購物台..它無所不在。[*]進口茶葉的分辨，講真的..只要混充，然後加以焙火後，能分辨的行家寥寥可數…，很多茶友都說可以以茶葉外觀、茶湯表現，甚至於焙火程度、發酵程度來分辨，殊不知進口茶葉的製作技術都是從台灣引進的，所以某些程度上，兩者差異性不大，我甚至可以說進口茶葉某些茶區所製作的茶品還要比台灣某些低海拔茶區要好，其實兩者的差異最大就是（製作成本）及（用藥問題）。[*]講到成本，我以高山茶的（手採茶）來說明，以目前的台灣高山茶..以阿里山、玉山、杉林溪…中海拔而言，茶葉一斤所製作的成本約在500元上下，而高海拔茶區翠峰、翠巒、梨山、大禹嶺、福壽山農場…茶葉的製作成本約在700元上下，其中還不包括季節性，用藥、施肥、除草…及人力管理所附加的成本。而進口茶葉所製作的成本才100元上下，試問？如果您是生意人的話，您會以成本低，報酬率高的進口茶葉販賣來牟取暴利，或者是...當個實實在在的生意人呢？（當然正當的生意人還是有的，也不要把台灣人想的個個都是勢利鬼），所以進口茶葉跟台灣的高山好茶，是可以從成本方面來辨別，因為台灣的茶葉產區，有茶區行情，茶葉售價都有一定的價位，例如：一斤梨山茶賣您800元，有可能嗎？（這當然是不可能的，因為殺頭生意有人做，而賠錢生意沒人做，售價低於成本價，我賣心酸的嗎？）所以，進口茶葉在某些程度上是可以從成本及售價去考量分辨的，但是卻不是一定正確的。只能當做一個考量參考（因為這當中也包含台灣人自己拿低海拔茶葉混充高海拔茶葉）[*]再者，講到用藥問題，台灣高山茶葉的好處就是用藥有標準，且越高海拔的用藥越嚴格（景氣差，茶農也不想自毀招牌，且農會都有用藥標章，定期抽查，比賽用茶都有農藥檢測）而進口茶葉為了求產量，當然用藥就不會手軟，以越南、中國大陸來說，無農藥的相關法令，農民無節制的使用農藥，造成農藥殘留千奇百怪，所以這就為什麼一直提倡喝台灣的高山茶，就是這個原因。所以購買高山茶最好是找誠信可靠的賣家，盡量少買來路不明的茶。 [*]結論，其實關於進口茶我個人只針對它的用藥問題有疑慮，且喝茶保健康，總不能越喝越傷身吧，傷身完了就傷心了！有機會再上來補充。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 大大認知不少
如有空再多說一些
感謝大大分享 感謝大大分享，樓主教的很細致，很有用。 挑選真正台灣茶我這外行人只能多學及廠商的良心了. 喝茶很有益身體
謝謝樓主的分享<br><br><br><br><br><div></div> 進口茶冒充台灣茶已經行之有年...還是找有信譽的茶莊比較安心 挑選真正台灣茶我這外行人只能多學及廠商的良心了 本帖最後由 幽冥夜行 於 2010-6-20 03:50 PM 編輯
回復 1# 註冊真久
~感謝大大提供相當好的見解~
1.進口茶葉的製作技術都是從台灣引進的(有人知道在那種茶的都是台灣茶農嗎?)
2.用藥、施肥、除草…及人力管理所附加的成本(沒錯在未開發國家人力成本比較低，人力管理成本卻很高)
( 用藥、肥料成本搞不好比台灣高很多)
3.講到用藥問題，台灣高山茶葉的好處就是用藥有標準，且越高海拔的用藥越嚴格（景氣差，茶農也不想自毀招牌，且農會都有用藥標章，定期抽查，比賽用茶都有農藥檢測）而進口茶葉為了求產量，當然用藥就不會手軟(農藥用的多產量是不會提升的，只又給予有效施肥才有助於產的提升)，以越南、中國大陸來說，無農藥的相關法令，農民無節制的使用農藥（不過台灣海關那卻有相當嚴格的進口農藥檢測規範，檢測項目多達250項，台灣只會自毀招牌VS進口茶全櫃銷毀)，而且進口茶種類非常之多
不能一概而論。 個人客觀見解...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
頁:
[1]