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台灣茶的辨識
由於現在有些不肖茶商用大陸或越南等地的茶葉
混充台灣茶
我想請問各位有經驗的大大們
是否有辦法區分出來
謝謝<div></div> 其實說老實話 如果不是真的非常內行的話
應該是很難分的吧
最好的辦法就是儘量沼可以信賴的人買囉 誇大的說詞，便宜的離譜又送有的沒的就該注意了！ 了解台灣茶需要下許多的精神,體力與金錢..................... 事實上這些年來,台灣的茶園已少了很多
921地震造成梨山的茶區損害很多
阿里山,杉林溪,鹿谷,宜蘭..... 等地受長期耕作,及農藥噴灑土地無法受到適當的休息,只靠肥料的助長
所以成本增加很多,事實上從東南亞進口茶青,然後在地烘培也無不可,只要農藥的殘餘達到標準,對身體沒危害,只為了口感,有多少人可品嘗得出來是台灣還是進口的茶葉?
尤其碰到老師傅烘培的茶,更不易察覺
重要的是殘留農藥的問題...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 要完全由成品分辨出茶的產地幾乎不可能
目前最保險的做法是找個認識的茶農
完全由茶農直接取貨，這種風險會比較低
但是也有茶農因為自產不敷銷售而買他人茶葉來轉手的
不過，只要沒有農藥殘留的問題應該就還好
所謂好茶的定義可以簡單的說：自己喝起來感覺適合的都是好茶 辛苦了大大......謝謝大大定的分享......
2583929 發表於 2010-1-24 11:55 PM http://www01.eyny.com/images/common/back.gif
很嚴重喔
樓主是分享嗎= =
茶我沒喝過分不出來
聞香方法也沒辦法辨識好壞混雜的(個人不能)
所以我都買農會的
或去里仁買有機茶
不然就親自跑日月潭一趟...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 其實要分辨茶葉產地也不是不行 不過自身喝茶的習慣要培養出來
這個是很花時間的 不過喝久了 是可以分辨出茶葉產地的 會有固定的味道
只是很細微不容易分辨 還有另外一個問題
就是泡茶的技術 台灣各個產地的茶有獨特的茶味 但是那需要喝到一個習慣的程度
不過現在獨立賣茶的茶農很多 只要買信得過的 還是可以 本帖最後由 jeff981080 於 2010-2-19 11:22 PM 編輯
如果不是很常喝茶的人其實是分辨不出來的...
最好的辦法是跟認識的人買...會比較放心..太便宜的可能會有問題<br><br><br><br><br><div></div> 太貴...買不起!~
太便宜...又不敢買!~
真是奇怪~
哈哈~ 台灣茶的辨識：
要分辨茶葉的產地難度太高了，買農會的茶或從茶農直接取貨，殘留農藥的問題還是存在，希望政府能把關多抽驗茶葉殘留農藥劑量，並鼓勵有機茶園栽種以減少農藥使用。 本帖最後由 jeff981080 於 2010-2-19 11:23 PM 編輯
聽說很難分辨耶
找有信譽的茶商買茶吧 [*]台灣茶跟進口茶的辨識某些程度上，還是可以分辨出來，但是…沒有幾人@@。[*]因為進口茶很多都是採混充包裝，一般人真的很難區分，且台灣茶產區很廣泛，某些茶區的茶品特性原本就不一樣了（例如：阿里山、杉林溪兩者就有差異）如果再加以混充進口茶的話，事實上是很難去區隔的。[*]如果單就以進口茶跟台灣茶做比較（前提是不混充的話）可以從發酵及焙火上來做小分辨，進口茶茶葉通常發酵程度相對低，且焙火度低，喝起來會有青味（就是所謂的發酵度不足）且便於大量供貨通常都不焙火居多。[*]其實上面有幾位茶友提到，進口茶跟台灣茶最大的考量就是（農藥殘留）的問題，這一點是現階段特別要注意的，因為喝茶是喝健康的，總不能越喝身體越差吧，就浪失喝茶的原意了。台灣的高山茶品都有經過農藥檢定過，不似進口茶葉為了求產量大量的用藥。[*]結論，要喝台灣茶最好選擇有信譽的賣家，不然就直接開車上山買茶吧。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 真腰受﹗
謝謝這樣的分享，
喝多了茶，到底是在喝農藥慢性自殺，
還真以為喝茶真好，
感謝提出分享，
買茶時就要用點心了。<br><br><br><br><br><div></div>
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