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茶
嘗茶：從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質。聞香：鑒賞茶葉沖泡後散發出清香（包括留在研究會蓋上的「蓋面香」）
觀湯：欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程，茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜後的姿態。
品味：品賞茶湯的色澤和滋味。
唐宋時品茶工於煎，重在品茶湯的湯花。對茶湯的色、香、味，則以色為主。進入瀹茶的明清時代，品茶則工於「淪」，重在品茶的味和香了。
品茶如參禪。而飲茶因能清心寡慾、養氣頤神，故向有「茶中帶禪、茶禪一味」之說。
故中華歷來以茶香與書香、墨香齊名（號稱「三香」），是高雅、安祥、和諧之社會精神的體現。
文人墨客，清茶一杯，淡風論雅；芸芸眾生，一茗在手，照樣海闊天空。平易近人，寧靜淡泊，雅俗共賞，這就是茶之性，茶之品。
品茶藝術之延伸——欣賞茶葉的外形美：
品茶時欣賞茶葉的「外形美」，是品茶藝術的延伸，是品茶者的賞心樂事之一。茶葉的外形可謂千姿百態，五彩繽紛。在茶葉大家庭中，形形色色的茶葉，似珠、似花、似針、似矛、似眉、似碗、似螺、似片······
品茶與其他飲茶方式的不同。
品常飲茶按飲茶方式不同，可分為：品茶、喝茶、飲茶、灌茶四種，其中品茶，或稱品茗，為飲茶之最高方式。
一般習慣，江浙滬愛飲綠茶，廣東、香港愛飲紅茶，福建、台灣愛飲烏龍茶，雲南愛飲普洱茶，而我國北方則大多愛飲「香片」（即花茶）。
在國外一般來說，歐美喜歡飲紅茶，非洲愛飲綠茶，東南亞也偏愛烏龍，日本則嗜好蒸青綠茶。
烏龍茶的品飲，烏龍茶的品飲，和一般茶葉不同，自有它的獨特之處。品飲前，先用「高沖、低斟、括沫、淋蓋」等傳統方法沖泡。品飲時，用右手食指、拇指按住杯邊沿，中指頂住杯底，戲稱「三龍護鼎」。
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大家有興趣可以來聊聊..
其實紅茶粉棒說...
白毫烏龍...讚... 我比較喜歡台灣的紅玉紅茶,可以試試
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