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泡茶技巧
泡茶三要素http://www.lugufa.org.tw/talk/talk2/onepage/images/B07bar.jpg用量、水溫、時間，茲簡述如下。一、用量
多少茶量才適當呢？置茶時要注意茶葉條型的鬆或緊，條型鬆的茶，茶量要多，條型緊實的茶，可以少放些。以凍頂茶為例，置茶量約壺的四分之一就夠了。原則上茶量不宜太多，以免沖泡後膨脹，壺蓋無法蓋上，茶葉於壺中受壓迫舒展不開，也無法享受完美
的茶湯，而且茶用太多也是一種浪費，一般茶量以泡開後大約漲至壺的九分滿最為恰當。
二、水溫
以滾燙的開水來泡茶最好嗎？其實不然，以多少溫度的水來泡茶，是要看您泡什麼茶而定。水溫可分三種程度：
1.高溫90℃以上—適於泡外形緊結的茶。
2.中溫80～90℃—適於泡芽尖或茶形細碎的茶。
3.低溫80℃以下—適宜泡綠茶類。
三、時間
沖泡時間的長短，是決定茶湯濃度的重要因素。以凍頂茶為例，前三泡約50秒，往後每泡增加15秒左右，只要勤加練習，熟知茶性，自然能不慌不忙泡上一壺好茶，時間也較能拿捏得恰到好處，練習之時可以用錶計時，但待客之時，則應避免時時看錶，以符待客之道。
如果有更好的方法,要訣,歡迎提出...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 很基本的泡茶技巧,謝謝大大提供,試試看 泡茶技巧基本的*-*初學者用 這是基本的泡茶技巧
泡茶的學問真的很多呢
喝茶有益健康
謝謝大大 感謝大大分站
泡茶也是門學問
差一點點喝起來口味真的會差很多<br><br><br><br><br><div></div> 這是基本的泡茶技巧
喝茶有益健康
謝謝大大 平常還蠻喜歡喝茶的
但都沒住一那麼多
謝謝大大的分享囉 我喜歡味道重的，所以這些技巧對本人而言有點兒浪費! 感謝提供分享直得一式的好茶道
辛苦你了
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