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bbwds 發表於 2023-9-5 04:17 PM

太峰高山茶

「太峰高山茶」原生產於坡地上,其位於臺東縣太麻里鄉與金峰鄉,此茶區具備優越之先天條件,所生產的茶葉清香甘甜味美,喉韻佳。

「太峰高山茶」原生產於坡地上,其位於臺東縣太麻里鄉與金峰鄉境内,東臨太平洋,西邊為北大武山,北接知本;金針山常年早晚雲霧瀰漫,日夜溫差大,降雨量適中,原以種植金針為主而得名,於1983年(民國72年)開始轉作茶葉。1997年(民國86年)太峰高山茶區約有135公頃,2019年(民國108年)太麻里鄉種植面積僅剩6公頃、金峰鄉種植面積為39公頃,分布於金針山海拔700〜1,400公尺緩坡山區地帶。

此茶區具備優越之先天條件,所生產的茶葉清香甘甜味美,喉韻佳。1991年(民國80年)4月15日,當時的行政院政務委員吳伯雄先生,專程前往金針山巡視茶區,並親自命名為「太峰高山茶」,期能建立品牌,開創更寬廣的銷售市場。太峰高山茶的產地氣候早春晚冬,相當適合青心烏龍及金萱製造部分發酵茶的條件,所製成的茶品清香甘甜、滑潤不苦澀。
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