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golden439 發表於 2019-8-10 06:42 AM

泡茶原則

泡茶原則:
   “ 茶重則味苦香沉,水勝則色清氣寡”。
   意思是投茶過量,滋味會濃重,香氣反而下沉而不顯了;投茶太少,滋味淡薄,香氣飄而無根。水溫高會有益於茶的香氣。任何茶類以高溫沖泡,香氣都會相對濃郁而高揚,但同時滋味也會濃重,刺激增強。茶葉選材越細嫩應相應減低水溫,越粗老則應增加水溫。此點同樣適用於各類茶。
   不過,還是一句話:
   真理源自實踐。茶人還是需要自己多總結,多練習。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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